全程使用冷壓特級初榨橄欖油 

嚴選國際橄欖油協會認證橄欖油，富含天然多酚與營養精華，溫潤口感中品嚐得到純粹健康。

 極簡成分，零添加無負擔 

只保留您需要的營養與美味，拒絕人工香料、防腐劑與添加物，讓安心從第一口開始。

 真材實料，完整原切 

每一片都來自真實食材，非重組加工，不做假、不修飾，還原食物的原始風味與自然纖維。

 90°C低溫真空油炸技術 

運用創新低溫真空工法，減少油耗與營養流失，輕盈不膩，酥脆保留蔬果最真實的營養價值。

 HACCP / ISO22000雙重國家認證工廠製作 
從原料到製程層層把關，堅守最高食品安全標準，品質看得見，安心吃得到。

橄欖油零食和一般零食有什麼差別？

Q1：特級初榨橄欖油能夠用來油炸嗎？

可以的！特級初榨橄欖油的發煙點通常高於 190℃，其單元不飽和脂肪酸含量高，耐熱性強且穩定性高，不僅適合煎、煮、炒、炸，更能直接生飲，是全方位的頂級食用油。

Q2：蔬菜不是很吸油嗎？吃起來會不會很油膩？

吃起來完全不油膩喔！雖然蔬菜表面易吸油，但有橄生活特別選用冷壓特級初榨橄欖油搭配 90°C 低溫真空技術。這能有效避免傳統高溫油炸產生的油耗味與油膩感，同時保留食材與好油中的天然營養成分。

Q3：什麼是「90°C 低溫真空油炸技術」？

這是運用創新的低溫真空工法，在較低溫度下進行脫水，能減少特級初榨橄欖油的氧化耗損，完整保留其中的橄欖多酚與營養素，讓原切蔬菜片維持酥脆、輕盈且不破壞原有的營養價值。

Q4：初榨橄欖油原切蔬菜片是無麩質 (Gluten-Free) 食品嗎？

是的！有橄生活全系列的蔬菜片皆堅持極簡成分，僅使用蔬菜與橄欖油製作，全部都是無麩質食品，對麩質敏感的朋友可以安心享受這份純淨美味。

Q5：為什麼蔬菜片要搭配特級初榨橄欖油？

蔬菜含有豐富的營養素，其中有一種叫做脂溶性維生素（如維生素 A、D、E、K 以及β-胡蘿蔔素），它必須在有油脂的環境下才能被更好的吸收。透過特級初榨橄欖油的優質單元不飽和脂肪酸幫助，能讓蔬菜的營養吸收率大大加倍！

Q6：初榨橄欖油原切蔬菜片適合給幼兒食用嗎？

適合！我們的成分極簡，僅有蔬菜與優質橄欖油，無人工色素、防腐劑與人工甜味劑。原料更通過 411 項農藥、金黃色葡萄球菌、沙門氏桿菌、二氧化硫檢驗，是媽咪們公認最安心的幼兒健康零食。

Q7：除了當零食，初榨橄欖油原切蔬菜片還適合怎麼吃？

除了直接食用，也非常適合捏碎撒在濃湯或沙拉上。對於在意營養攝取的家長來說，這款初榨橄欖油原切蔬菜片是讓不愛吃飯、挑食的孩子補足膳食纖維與營養素的「快樂零食」。

Q8：為什麼初榨橄欖油純味秋葵的成分裡會有麥芽糖？

這裡的麥芽糖並不是添加物，而是製作過程的一道手續喔！在製作低溫油炸的蔬菜時，會有一道浸漬的過程，這時會使用到添加微量麥芽糖的水，主要原因為讓蔬菜產生糖膜：
1. 降低表面水活性（aw），抑制微生物生長
2. 減少熱傳導與氧化，讓糖膜在加熱時能減緩蔬菜與外界的直接接觸，使得熱能與氧氣的傳遞速率降低，減少氧化性維生素 (如維生素C) 及多酚類化合物的熱降解與氧化損失。

依照台灣法規麥芽糖是不需要寫出在成分中的 (因為不是為了增加風味使用) 但有橄生活創辦人堅持「只要製程中有使用都要填寫上去」，所以您看到營養標示上的糖，多數都是來自蔬菜本身哦！